MINIFUNDIO CAÑERO

Les subo un video sobre el minifundio cañero. Este refleja la realidad social que se vive en torno a la actividad azucarera. Tiene además de interesante, que muestran la zafra manual y mecánica y los principales trabajos previos a la elaboración del azúcar

Cañeros y zafra en Tucumán-Video

Si llegan a bajar el video, verán las condiciones en las cuales se trabaja, y van teneindo una idea de cómo se cosecha la caña para la industria azucarera y derivados. Si quieren verlo desde la página, les dejo el enlace link http://youtu.be/4oW4a-oYraY . La diferencia está que para ver lo bajado, deben esperar a que se complete. Por el enlace, lo van viendo de apoco.

APUNTE DE GLÚCIDOS

 Acá les subo un apunte sobre glúcidos que después analizaremos juntos y marcaremos los puntos más importantes a tener en cuenta. traten de bajarlo
Apunte de glúcidos

VIDEO CORTO DE ELABORACION DE CERVEZA

Este es un Power point de un resumen de elaboración de cerveza